Ediciones UO

LOS CABILDOS DE NEGROS

2024-10-25T04:05:54+00:00

La visión del carnaval santiaguero como expresión de la fiesta de mayor arraigo popular de la ciudad de Santiago de Cuba y el país, constituye el plato fuerte para revelar las expresiones y representaciones artísticas de música, baile y exhibiciones tradicionales de nuestro jolgorio principal. Este corpus teórico historiográfico de mayor envergadura investigativa es coherente al mantener la cronología sobre el origen y la evolución de los cabildos de nación en la localidad, así como la vigencia y autenticidad de estas sociedades de carácter religioso, de componentes étnicos con un pasado esclavizado, durante los siglos XVI-XIX, dentro de la cultura hegemónica y de poder santiaguero de los primeros 56 años republicanos, durante el triunfo de la Revolución y los andares por las últimas centurias XX-XXI.

Comportamiento del consumidor: Estrategia para comercializar un destino turístico

2024-10-25T05:34:38+00:00

Ecuador es un país ubicado en América del Sur, donde abundan destinos turísticos reconocidos a nivel internacional, tales como: los paraísos naturales de las islas Galápagos, los Baños de Agua Santa, el Parque Nacional Yasuní, el volcán Quilotoa; lugares históricos como el Centro Histórico de Quito, Ciudad Mitad del Mundo, Complejo Arqueológico Ingapirca o el Centro Histórico de Loja, Sucre y San Vicente; así como, balnearios como Salinas, Montañita, Atacames, Manta, Bahía de Caráquez, Canoa o Esmeraldas. Por ello, la preocupación por el comportamiento del consumidor en los desstinos turísticos ha hecho que diferentes autores desarrollen modelos de comportamiento. Este libro evalua el comportamiento del consumidor turistico y sus particularidades en el proceso de gestión de comercialización del destino turístico Sucre-San Vicente de Ecuador y presentando como solución un modelo que integra tres momentos o etapas (Evaluación Ex-antes, Acciones para el cambio del comportamiento y Evaluación Expost) logrando destinos turísticos responsables.

La Educación Física y las habilidades profesionales en estudiantes de la enseñanza universitaria

2024-10-18T13:30:40+00:00

Este libro pretende contribuir con el perfeccionamiento del contenido formativo de la educación física para los obreros calificados en la espacialidad de Carpintería y Albañilería, sustentada en una estrategia didáctica para el mejoramiento de la calidad del proceso docente educativo y el desarrollo de las capacidades coordinativas especiales se contribuye a la formación de las habilidades profesionales de los futuros egresados de estas instituciones incidiendo en el crecimiento personal, profesional, social y económico del territorio.

Miradas al diseño metodológico de la investigación biomédica

2024-09-29T10:07:09+00:00

Este libro se trata de una compilación de once temas, cuidadosamente seleccionados con un enfoque multidimensional y multitransdisciplinario, realiza una valiosa contribución a la metodología de la investigación biomédica. Es un compendio dirigido a aquellos que realizan sus trabajos de terminación de especialidades, maestrías y doctorados, pero es vital también para los que se enrolan en la escritura de artículos científicos y proyectos de investigación no solo del área de biomedicina. Tiene su origen en la Escuela de Formación Doctoral “Dr. Carlos J. Finlay”, fundada, en los predios de Universidad de Ciencias Médicas de Santiago de Cuba, el 20 de junio de 2022. Liderada por la Dr. C. Liuba González Espangler, ha desarrollado múltiples actividades, entre ellas el Curso Postdoctoral Escritura científica para las ciencias biomédicas, de cuyos resultados, según idea original del Dr. C. Frey Vega Veranes, surgió este volumen.

DIVERSIDAD CULTURAL: sentido-significado desde la Educación Artística

2024-09-26T02:05:00+00:00

Esta obra entrega aportes de investigaciones de tesis de maestrías y doctorados para cultivar el gusto estético, el proceso de desarrollo profesional así como la creación de la conciencia crítica-reflexiva con respecto a los valores culturales con énfasis en la memoria histórica cultural. Recoge trabajos con análisis históricos, críticas culturales y orientación educativa que contribuyen a que se enlacen la historia, el arte y la pedagogía. Se propone propiciar la búsqueda personal de literatura en torno a las diversas manifestaciones artísticas como la plástica, la música y el teatro guiñol en Cuba entre otras. Aspira a que los estudiantes de todas las carreras universitarias se sientan atraídos por las temáticas culturales y reconfiguren la estética donde se exprese la sensibilidad, la conciencia y la ciencia.

Acercamiento a las tecnologías en el contexto educativo actual

2024-09-25T23:26:28+00:00

Este libro es parte de la incesante búsqueda de los educadores por lograr ampliar el horizonte de la didáctica y de la pedagogía en la actualidad, como parte de la construcción de las llamadas pedagogías emergentes, impulsando el uso de las TIC de forma innovadora en los procesos formativos. Es resultado del proyecto institucional “Ecosistema Digital para gestión del proceso formativo en la Universidad de Oriente”, se estructura básicamente en dieciséis artículos compilados que abarcan variadas temáticas desde la introducción a las tecnologías disruptivas, el Big Data, el Internet de las Cosas, la Realidad Virtual, las Redes Sociales y el uso de las tecnologías móviles en los procesos educativos hasta la socialización de experiencias de virtualización en diferentes procesos formativos como la formación profesional, la evaluación de la práctica laboral, la superación de los docentes, la enseñanza de la historia, entre otros temas que dan cuenta de la amplia gama de posibilidades que brindan las tecnologías como aliadas del docente en la conducción del proceso de enseñanza-aprendizaje. En cada uno se realiza un análisis de las TIC y su uso para el aprendizaje en el contexto del siglo XXI. Sin dudas, constituye una invaluable obra al alcance de los educadores y demás interesados en la construcción de una nueva forma de enseñar y de educar.

Métodos de investigación cualitativa

2024-09-17T04:40:58+00:00

“Métodos de Investigación Cualitativa” es una obra en constante evolución, destinada a enriquecerse con nuevas síntesis y niveles de esencialidad. Reflexionaba Mejía, es “solo un tramo de un camino más largo” a la vez que Sampieri valoraba que “su publicación resulta sumamente pertinente”. Este libro ha sido elaborado con dedicación, pensando especialmente en nuestros estudiantes y colegas que eligen recorrer el desafiante camino de la investigación cualitativa. Las secciones tituladas “PROCEDIMIENTOS” han sido diseñadas con la intención de ofrecer rutas posibles, pero no únicas, ni obligatorias, conscientes de que no están exentas de desafíos. Esperamos que estos aportes sean útiles; estamos convencidos de que cada investigador o investigadora, desde su curiosidad epistémica, rigor científico y ética, será capaz de reflexionar y construir o elegir sus propios caminos. Al compartir esta obra, transmitimos a cada lector una parte de nuestra esencia humana, de nuestro ser trascendente, y de nuestra manera de pensar y hacer ciencia, así como nuestros sentimientos y esperanzas. Nuestro homenaje, reconocimiento y admiración a todos aquellos investigadores de Latinoamérica y otras partes del mundo, por su excepcional legado desde perspectivas diversas. A todas las personas que hicieron esto posible... GRACIAS!!!

Neurociencia y Sociedad. Análisis de experiencias científicas

2024-08-17T04:13:24+00:00

Las múltiples investigaciones que relacionan las neurociencias y la sociedad cada día alcanzan mayor aceptación y permiten integrar en su núcleo sistemas relacionales que ayudan a comprender las ciencias en sus anales cognitivos y societales, construyendo nuevas maneras de educar al ser humano en la difícil situación de adaptación que se le presenta en su cotidianidad, para la cual es preciso fomentar alternativas más resistentes a las múltiples transformaciones que devienen problemáticas más acuciantes y complejas. Por ello este libro escrito en lenguaje claro, preciso y permite obtener herramientas y conocimientos sobre novedosas informaciones del funcionamiento cerebral y su uso en la escritura, lectura, capacidad espacial, resiliencia, traumas y las conformaciones personológicas. Además brinda elementos analíticos sobre las mindfuness en universitarios, la implementación de proyectos en el entorno empresarial y las terapias antifímicas para eliminar la tuberculosis. Este abanico de diferentes áreas resume el tránsito desde lo individual a lo empresarial, visto desde disímiles esferas de análisis científicos, y sistematizados por excelentes profesionales vinculados a las investigaciones con más de 15 años de experiencias investigativas en estas áreas.

Repensar la inclusión educativa universitaria

2024-07-28T03:56:14+00:00

¿La diversidad es algo que está fuera, aparte de nosotros? ¿Incluir es un término aplicable solo a las personas que viven en condiciones de vulnerabilidad? ¿Cuáles son las mediaciones de la inclusión educativa universitaria? ¿Las universidades están preparadas para dar respuesta a los desafíos de la inclusión educativa? A estas y otras interrogantes responde este libro, el cual es el primer volumen de los cuatro que dan cuerpo a la obra completa REPENSAR LA INCLUSIÓN EDUCATIVA UNIVERSITARIA, en la cual se reúnen investigadores que representan a diversas instituciones de educación superior de Latinoamérica.

Repensar la inclusión educativa universitaria

2024-07-30T20:43:56+00:00

La educación inclusiva se ha convertido en una necesidad impostergable para el desarrollo pleno de las sociedades excluyentes, lo que implica reflexionar sobre la conformación subjetiva de la inclusión educativa en estos contextos y fuera de los mismos. Implementar procedimientos y estrategias de trabajo inclusivas es de suma importancia para evitar que grupos vulnerables sean segregados o tengan pocas posibilidades de crecer a nivel personal y profesional. Cuando en las escuelas primarias y secundarias existe la inclusión, se construyen sociedades llenas de oportunidades para todos, con un grado de bienestar muy alto.
El acceso a educación inclusiva también es un factor clave para mejorar la calidad de vida de otras minorías, que por una u otra razón han estado sometidas a prejuicios, discriminación y falta de oportunidades. Es por eso que, adoptar esta filosofía en las instituciones o escuelas de todos los contextos es un compromiso clave para ayudar a construir la sociedad inclusiva que se desea para todos.

Repensar la inclusión educativa universitaria

2024-07-30T15:35:43+00:00

Este libro es el segundo volumen de la obra completa Repensar la inclusión educativa universitaria, la cual es parte del Proyecto de Investigación “Inclusión educativa universitaria. Construcción de estrategia científico-académica para las instituciones que forman parte de la Red Internacional REDIPIES, en el período 2023-2025”, coordinado por la Universidad Estatal Península de Santa Elena de Ecuador, y en el que participan universidades de seis países de América Latina: Argentina, Colombia, Cuba, Ecuador, México y Perú.
En este volumen el lector encontrará fundamentos especialmente teóricos acerca del proceso de inclusión educativa universitaria, específicamente en la dimensión política, jurídica, de políticas públicas y servicios sociales, que tal como se establece en la letras del proyecto, incluye una reflexión a partir de ciertas teorías, categorías y conceptos, producto de la revisión de antecedentes teórico y empíricos que incluyen marcos analíticos, metodologías variadas y problemas asociados al tema.

Internado Abel Santamaría Cuadrado un monumento a la vida

2024-07-30T23:35:25+00:00

Muchos son los que han anhelado leer la historia del Internado “Abel Santamaría Cuadrado”, unos porque verían reflejada su propia vida desde diferentes ángulos (maestros, directivos, alumnos egresados, familiares, comunitarios); otros por el valor y respeto que profesan a la institución.

Esta institución deviene en símbolo de la nueva escuela, de que con liderazgo y un colectivo de maestros dedicados, y con entrega infinita a su labor, en un ambiente de confraternidad y sustentados en principios, teoría y práctica pedagógica y el amor a la patria, se puede labrar un futuro exitoso. Ojalá que el texto sea un homenaje a sus 65 años de existencia y palanca apasionada y ardorosa para seguir haciendo historia.

Repensar la inclusión educativa universitaria

2024-07-30T20:07:31+00:00

El presente libro fue elaborado en el marco del proyecto de investigación internacional Inclusión Educativa Universitaria. Construcción de estrategia científico—académica para las instituciones que forman parte de la Red Internacional REDIPIES en el periodo 2023-2025, de la Universidad Estatal Península de Santa Elena de Ecuador, Además es el tercer volumen de la obra completa Repensar la inclusión educativa universitaria. En este volumen se define a la inclusión educativa universitaria como la capacidad de las instituciones educativas de garantizar el pleno ejercicio de los derechos sociales, económicos y culturales de estudiantes, docentes y trabajadores, dando respuesta a las brechas de ingreso y calidad de la educación que se ofrece.

Angola en nuestros corazones. Cabinda un contingente de vanguardia

2024-06-05T07:14:34+00:00

Este texto permite transitar, a partir de juicios valorativos, anécdotas y relatos interesantes por la trayectoria de la estancia y misión del primer contingente del Destacamento Pedagógico Internacionalista Che Guevara en Angola, desde marzo de 1978 a febrero de 1979, particularmente, sustentados en la experiencia del colectivo de Cabinda. El propósito fundamental de esta propuesta ha sido valorar tras cada relato o valoración, el mensaje y contribución formativa de aquellos jóvenes que tuvieron el honor de compartir aquella epopeya educacional y humana.

La hora rebelde de Baracoa

2024-05-10T18:31:41+00:00

Este libro constituye una obra de testimonio que expone hitos de la propaganda revolucionaria y la organización del Movimiento Revolucionario 26 de Julio, en especial, el papel y contenido de las programaciones del órgano radial de la organización. Si se valora en su conjunto los contenidos temáticos abordados en ese programa, se puede constatar su pertinencia en las coyunturas que vivía el país y la Revolución, y la situación particular de transformaciones que vivía el pueblo de Baracoa. Repasar estos materiales es retrotraerse a aquella época y comprobar la vigencia de los principios rectores que guiaban el trabajo político desde el triunfo de la Revolución. Rescatar estos documentos para la historia local y nacional tiene una importancia vital para conservar la memoria de actos, hechos, circunstancias, ideas y proyecciones que fueron y son motor impulsor de nuestro desarrollo social y de la construcción de la sociedad más libre y justa que caracteriza a la Revolución cubana.

Actas VII Simposio Nacional Virtual de Informatización INFODISK 2022

2024-05-08T13:47:37+00:00

La obra representa un conjunto de trabajos investigativos que en su mayoría, fueron experimentados en la Universidad de Oriente; y en su momento fueron defendidos en el VII Simposio Nacional Virtual de Informatización, realizado en 2022 en la propia institución. Sin embargo, sus temáticas guardan tal actualidad, que pudiesen constituir un tratamiento a la informatización de procesos significativos de la universidad cubana y un abordaje a la ciberseguridad en los procesos docentes, investigativos y extensionistas. Es válido resaltar trabajos relacionados con las competencias en ciberseguridad para la transformación digital. Estos, constituyen una demanda de la dirección política de nuestro país. Este libro actualiza y sirve de referencia para todos los informáticos del sector educacional, y otros especialistas que abordan y laboran con la tecnología educativa.

Venezuela: memorias de una campaña admirable

2024-05-07T18:16:20+00:00

Este libro relata las vivencias del Doctor Adolfo Rafael Lamber Delgado, en el hermano país de Venezuela, quien junto a los cooperantes de las misiones sociales del Distrito Capital, vivieron experiencias inolvidables, algunas tristes, otras alegres pero es algo que siempre estará en su mente y su corazón. Esta obra refleja la lealtad y el heroísmo de estos Héroes de la Salud que desde su puesto de trabajo mantuvieron una posición digna y admirable.

Dilemas de la sociedad y la pedagogía cubana. Retos y perspectivas

2024-05-06T19:52:08+00:00

Este libro es una valiosa compilación de textos, resultado de investigaciones científicas de docentes de la Institución de Educación Superior “Hermanos Marañón” de Santiago de Cuba. Además, expone desde diferentes enfoques y puntos de vista problemas de la sociedad cubana actual. Persigue estimular la reflexión sobre los temas abordados, como un paso en la búsqueda de la cientificidad, desde lo teórico y en la praxis del proceso educativo. Se espera que su contenido contribuya a la formación científico investigativa de los profesionales de la educación y de todos aquellos interesados en el fascinante mundo del trabajo didáctico en la enseñanza superior actual.

Científicas cubanas: memorias y reflexiones

2024-04-01T03:59:06+00:00

Este libro muestra entrevistas realizadas a destacadas investigadoras de Santiago de Cuba, en las cuales se ahondan y enfatizan cuestiones importantes sobre la formación de cada una de ellas, sus inicios laborales, los caminos de la investigación, los referentes formativos y sus resultados científicos. Las mismas se han convertido en un modelo de promoción de la mujer en el contexto revolucionario cubano. Realizado a través de una rigurosa selección de investigadoras pertenecientes a la comunidad científica santiaguera, profundizando en sus currículos, biografías, avales otorgados para el recibimiento de medallas y condecoraciones los autores nos muestran diferentes facetas de sus vidas. También a partir de consultas a personalidades de las ciencias y la cultura en el territorio se evidencia, desde otras voces, la importante labor realizada por cada una de estas científicas cubanas.

Plan de Posgrado Universidad de Oriente 2024

2024-02-27T19:14:29+00:00

La Universidad de Oriente prioriza la educación de posgrado, como un proceso clave en el cumplimiento de su misión de la Educación Superior en Cuba y parte de la estrategia de atención a la formación continua de los egresados universitarios. Este texto muestra el plan de posgrado de la institución para el 2024, cuya misión es contribuir a incrementar notablemente la formación posgraduada, proyectada hacia la transformación de los modos de actuación del profesional que les permita, dar respuesta satisfactoria a los problemas del contexto laboral.

Gestión patrimonial y desarrollo sostenible: retos y alcances

2024-02-21T09:02:17+00:00

Nuestra Universidad de Oriente, declarada Monumento Nacional, amparada en una tradición de excelencia en la investigación del patrimonio cultural, ha tenido el privilegio de tener en su claustro a figuras relevantes en este ámbito como el Dr. Francisco Prat Puig, el Dr. Felipe Martínez Arango, o la Dra. María Elena Orozco Melgar, cuyas obras son reflejadas en algunos de los trabajos de este libro, unidos a otros dedicados a la gestión y salvaguarda del patrimonio cultural. El acercamiento impostergable a esta arista del quehacer científico permitirá, sin dudas, la proyección de resultados y necesarios para el futuro próximo.

Salud y bienestar humano

2024-02-20T08:15:37+00:00

De saberes aplicados a la salud humana trata este libro donde investigadores de varias instituciones de salud cubanas, de centros insignes de la Universidad de Oriente y la Región Oriental de Cuba, como el Centro de Estudios de Neurociencias y Procesamiento de Imágenes y Señales (CENPIS), el Centro de Electromagnetismo Aplicado (CNEA), el Centro de Biotecnología Industrial (CEBI), el Centro de Biofísica Médica (CBM), o el Centro de Toxicología y Biomedicina, de centro científicos de referencia nacional como el Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología (CIGB), etc., han aunado sus contribuciones. De manera fresca y actualizada se reúnen los resultados de varias investigaciones para la salud en campos tan diversos como la psicología, rehabilitación, medicina basada en la evidencia, farmacología, botánica, biotecnología, bioingeniería, biotecnología o cultura física.

Sanidad vegetal de la utopía a la praxis

2024-02-26T08:12:05+00:00

Este libro revela los resultados de las investigaciones e intentos tecnológicos de desarrollo de la Especialidad de Postgrado en Sanidad Vegetal que se desarrolla en la Universidad de Oriente, para su generalización por los productores agrícolas, las entidades de almacenamientos de productos alimenticios y áreas de entradas de alimentos de origen vegetal. Con el fin de incrementar la preparación para prevenir el ingreso, establecimiento y diseminación de plagas reglamentadas en Cuba; y así, minimizar daños a los cultivos, flora silvestre y productos vegetales, procurando lograr una constante mejora de la sanidad vegetal.

Gestión de alojamiento turístico en Cuba

2024-02-06T09:13:23+00:00

El turismo constituye uno de los sectores más dinámicos en la economía mundial; se ha convertido en una de las actividades económicas de mayor crecimiento y significación. Además, presenta múltiples factores que le permiten actuar como locomotora del desarrollo. Este libro expone aspectos generales relacionados con la gestión de alojamiento y su aplicación al sector turístico. Sirve de base teórica al resto de las asignaturas que se imparten en la disciplina, y se vincula, de manera directa, con otras asignaturas del plan de estudio de la carrera de Licenciatura en Turismo. Aporta a los educandos, elementos teóricos y herramientas de trabajo fundamentales para su desempeño profesional.

Gestionar la innovación: propuestas desde las universidades del suroriente cubano

2024-01-24T21:08:02+00:00

Desde el 2018 la ciencia y la innovación constituyen pilares del sistema de gestión de gobierno de la República de Cuba; sin embargo, persisten problemas en su funcionamiento a nivel microsocial. ¿Qué obstaculiza la puesta en valor de la ciencia en el sistema productivo cubano?, ¿qué condiciones aseguran la transferencia de tecnólogías en el vínculo universidades-empresas?, ¿qué requisitos tener en cuenta para fomentar la innovación? Este libro contiene algunas respuestas y propuestas, diseñadas en la acción, a partir de la experiencia investigativa y de dirección, de un grupo de profesores, actores de empresas y gobiernos locales del suroriente cubano.

ISBN: 978-959-207-739-3

Libro de Actas XXI Conferencia Internacional de Cultura Africana y Afroamericana

2023-12-11T17:22:56+00:00

Este libro invita al lector a conocer las principales temáticas relacionadas con la huella africana en Cuba y el resto del mundo. En él se recogen investigaciones de intelectuales nacionales e internacionales que muestran perspectivas diferentes de un mismo fenómeno y donde se tocan problemáticas actuales que forman parte de los debates en la esfera política, económica, social y cultural. Dedicado a la “Presencia del sustrato africano en la música, la danza y las artes plásticas”; y se recogen varias muestras de éstas representaciones artísticas marcadas por un fuerte componente histórico africano que caracteriza la cultura popular de muchos pueblos.

ISBN 978-959-207-726-3

ISBN OBRA COMPLETA 978-959-207-725-6

Agricultura medio ambiente y educación

2023-12-02T08:09:24+00:00

Este libro es el producto de la compilación de resultados científicos del colectivo de profesores e investigadores del departamento de Agronomía de la Facultad de Ingeniería de Química y Agronomía de la Universidad de Oriente, que logran desarrollar temáticas agrícolas, medio ambientales y educativas que ayudarán a elevar el conocimiento a todas las personas que laboren en la Agricultura o tributen directa o indirectamente a su desarrollo. Por tanto, facilitará la difusión de resultados científicos y de los avances y descubrimientos en beneficio al desarrollo agrario del país.

ISBN 978-959-207-742-3

Manual Introductorio del Lenguaje R

2023-11-17T06:49:19+00:00

Este libro ha sido concebido para ser utilizado por estudiantes de las carreras de Licenciatura en Matemática, Ciencia de la Computación y afines. Enseña a desarrollar software basado en el sistema base del Lenguaje R y al mismo tiempo brinda herramientas metodológicas para poder extender las potencialidades del lenguaje con el empleo de los múltiples paquetes de datos que se han desarrollado para el mismo y que están a disposición de forma libre en repositorios mundiales. Con un carácter didáctico y detallado en las explicaciones y las soluciones a los ejemplos, puede ser usado como material de consulta en la docencia o investigación en otras disciplinas donde sea necesario el desarrollo de programas basado en big data, su análisis y visualización.

ISBN 978-959-207-709-6

Aplicaciones Médicas de la Relajación Magnética Nuclear

2023-11-01T08:05:17+00:00

Este libro se constituye en un resumen adecuado de todo lo realizado en el Centro de Biofísica Médica sobre el diseño, construcción y puesta a punto de la tecnología de relajación magnética nuclear en el campo de la medicina durante los primeros 30 años de la institución. Es un material de consulta útil al abordar estos temas tanto desde el punto de vista teórico como práctico. Incluye conocimientos básicos y aplicados sobre esta temática que no es frecuente encontrar concentrados y sistematizados en idioma español.

ISBN 978-959-207-731-7

Reconocimiento al magisterio santiaguero: Homenaje a Juan Bautista Sagarra Blez

2023-11-01T07:31:30+00:00

Este libro nos acerca, de manera agradable e instructiva, a un excepcional maestro, a la labor de una importante institución pedagógica y a destacados educadores. Estamos en presencia de un valioso material bibliográfico que rinde homenaje al desarrollo de la educación en nuestro país, específicamente en Santiago de Cuba y que desde la lectura de sus primeras líneas nos incita a buscar respuesta a la interrogante ¿Por qué Juan Bautista Sagarra Blez ocupa un sitial tan importante? La coherencia en el discurso de las autoras y su preparación científico metodológica convierte la búsqueda en un disfrute histórico pedagógico.

ISBN 978-959-207-737-9

Soberanía alimentaria: reto en las condiciones actuales

2023-10-16T06:23:23+00:00

Este libro ha sido dirigido a revelar los resultados de las investigaciones e intentos tecnológicos de los investigadores participantes en el evento internacional CIENCIA-CONCIENCIA correspondiente al Simposio: Seguridad alimentaria, nutrición y agricultura sostenible, para su generalización por los productores agrícolas, las entidades de almacenamientos de productos alimenticios, en la formación de los profesionales relacionados con la producción de alimentos. La Agricultura utiliza una serie de medidas para controlar y prevenir plagas, malezas y organismos que causan enfermedades, especialmente a través de la interacción humana, como la producción de alimentos de origen vegetal y animal, así como el comercio internacional. Se conciben aportes prácticos relacionados con enfoques agroecológicos en la formación de los profesionales y orientados al trabajo metodológico de docentes y productores. Otros elementos emprendidos se orientan en el manejo del riego, la evaluación de productos naturales como estimulantes en el crecimiento de las plantas y en la prevención de plagas, el efecto de hongos micorrízicos arbusculares y agua tratada magnéticamente. Trabajos relacionados con la Legislación y la soberanía alimentaria, política económica, dirigidos a propuestas de mejoras de producción, almacenamiento y comercialización, la autosuficiencia alimentaria con enfoque sostenible y la calidad de vida laboral, alimentación-nutrición y salud. Entre los principales problemas que emprenden los resultados de las investigaciones están los relacionados con las bases normativas, los recursos humanos, la gestión económico financiero, la gestión de recursos naturales, la gestión del conocimiento para el desarrollo de los sistemas alimentarios y los relacionados con un proceso de formación continua ecologista. El objetivo del texto escrito: son resultados orientados en la búsqueda por restablecer una racionalidad más ecológica en la producción agrícola, a partir de recursos propios, que propicie en el desarrollo de una agricultura más autosuficiente y sustentable, teniendo en cuenta el conocimiento del agroecosistema y los principios que regulan su funcionamiento.

ISBN 978-959-207-719-5